Vegetarische recepten met een Italiaanse inslag.

Tag: Saus

Bechamelsaus

Bechamelsaus

Bechamelsaus is een roux (boter en bloem) aangelengd met melk tot een romige saus. Deze wordt o.a. gebruikt in Lasagne. Tot voor kort had ik deze saus nog nooit gemaakt, het klonk altijd als een saus die je alleen kan maken als je een chefkok […]